Esencia de flor de sal de manantial

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Cogida a mano durante el último mes de cosecha estival. Es la espuma de flor de sal de manantial formada en la superficie de la salmuera extraída de los manantiales subterráneos, vivos desde hace más de 200 millones de años. Especial para verduras a la parrilla y terminación de postres.

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